牛の削てい全国大会で“山口県内初”最優秀賞 「次は連覇を」村岡知事に受賞の喜び伝える 技術継承にも意欲 2024年12月12日(木) 16:06 国内 牛のひづめを切って整える「削てい」という作業があります。この全国大会で、山口県内初の日本一に輝いた男性がいます。村岡知事に喜びを伝え、連覇を目指すと力強く誓いました。山口・防府市の牛削てい師・櫻田貴…