山口県庁の食堂で15日、ジビエのメニューが登場しました。提供されたのは、「シカ肉の黒酢あんかけ定食」。酢豚をイメージしたメニューで、揚げたシカ肉と野菜などが甘酸っぱい黒酢で味付けられました。記者「シカ…
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