■週3ラーメンで死亡リスクアップ・・・ってほんと！？
山形大学と県立米沢栄養大学の共同研究によると、週3回以上ラーメンを食べる人は、週1・2回食べる人と比較して死亡リスクが約1．5倍高くなっているということです。
この研究結果を、ラーメン店ではどのように受け止めているのでしょうか。
ラーメンの聖地、山形市を創る協議会 鈴木敏彦 会長「笑顔で食べていただくには、週1回でも週2回でもほどほどに食べていただければ。自分なんかは、365日毎日ラーメン食べてますけど、いたって健康。精神的にも肉体的にも健康だっていうのがあります」
今田教授は「ラーメンが悪いとは思っていない」とした上で、「食べ方に注意した方が良い」と話します。
今田教授が指摘する、死亡リスクを高める食べ方とは・・・！
