■「ご先祖さまのありがたみを感じる」

参加者「（Ｑもう完食？）毎年いただいているが今年も格別。ご先祖さまのありがたみを感じるというのとこんなにおいしい蕎麦を復活させてくれた組合の方に感謝」

参加者「のどごしも良くて江戸時代の方もこういう蕎麦を食べていたのかなと思うと感激」

参加者「とってもおいしくていつも１杯で収まらずおかわりしてる。おいしそうな顔」

「幻の山形天保そば」は、あすから県内１４のそば店で提供され、１か月ほど楽しめそうだということです。