■参加してみての感想

参加者「美味しかったです。自分で打つと全然違うと思う。みんなで（そばを）打ったりとか食べたりとか大事なイベントだと思う」

参加者「伸ばすところが難しかった。優しく教えてくれたのでやりやすかったです。（そば打ちを）やるのも楽しいし、喋るのも楽しいからまたやりたいです」

大石田そば街道振興会　芳賀清　会長「美味しそうに食べている顔を見て我々もうれしくなりました。毎年やってるから慣れてきてる。だいぶ上手になってきた。我々も楽しい。やっていて楽しいです。利用者の皆さんもこれを待っているということでこれからも続けていきたいなと思っている」

そば打ち教室には真剣な中にも穏やかな空気が流れ、町の特産品が地域の人々をつないでいるようでした。