脂たっぷり! 庄内の冬の味覚「寒ダラ」の水揚げが最盛期 名物は身を余すことなく使った寒ダラ汁!(山形・鶴岡市) 2025年1月23日(木) 12:02 国内 庄内地方では、冬の味覚「寒ダラ」の水揚げが最盛期を迎え、港が活気づいています。鶴岡市の由良港。 船から次々と運び出されるのは、庄内の冬の味覚「寒ダラ」です。 寒ダラは1月の寒の入りから2月の節分まで…