富山県朝日町の小学生が旬を迎えた野菜「プチヴェール」の収穫を体験です。
「プチヴェール」は芽キャベツとケールを掛け合わせて作った日本生まれの新しい野菜で、寒さによって甘みが増す「とやまのカンカン野菜」のひとつです。
14日は、朝日町のさみさと小学校の3年生35人が、プチヴェールの茎に生えた脇芽を収穫したあと茹でて試食。
児童：「うま！うまい」
児童：「ブロッコリーみたい」
児童：「ヘタは硬いけど葉っぱはやわらかい」
児童：「パスタに入れて食べてもおいしそう」
「プチヴェール」の収穫は今月いっぱい続く予定です。
