鍋、焼き鳥、からあげ…どう食べる？

まずは、川俣町の特産品『川俣シャモ』です。弾力があって歯ごたえがある食感です。そして、肉の中に「ダシの旨み」が詰まっているので、これからの季節は鍋にぴったりということでした。

続いて、会津地方で生産されている『会津地鶏』は「油の甘み」が一番強く、焼き鳥にすると素材の良さを引き出せるということです。

最後に『伊達鶏』は味にクセが無くて、3つの中では一番やわらかい肉食感です。から揚げにするのが、おすすめだそうです。

それぞれ肉によって違う楽しみ方ができます。三者三様のおいしさなので、ぜひ、全部食べてみてほしいです。