福島県二本松市の大七酒造で、高野山に奉納する日本酒の仕込みが始まり、儀式が行われました。

二本松市の大七酒造では、2011年から毎年、和歌山県の高野山に記念酒を奉納しています。

23日は、高野山三宝院の飛鷹全隆住職が訪れ、高野山を流れる沢の水を酒の仕込みで加える「注水の儀」が行われました。儀式では、住職が水を祈祷したあと、杜氏が仕込みタンクに注ぎこみました。

大七酒造・太田英晴社長「最近自然災害が多いが、平和で心が安らぐようなお酒が完成したらいいなと思う」

できあがった日本酒は、4年間ほど熟成させたあと、高野山に奉納されます。