「東北の春を告げる味です」蔵王の清流にひたした「寒ざらしそば」引き上げ 宮城・白石市 2024年2月2日(金) 11:50 国内 蔵王の冷たい清流にさらして甘さを引き出す「寒ざらしそば」の提供に向けそばの実を川から引き上げる作業が宮城県白石市で行われました。2日は、地元の製麺会社や市の職員などがみやぎ蔵王白石スキー場から1キロほ…