旬の味覚「初ガツオ」の水揚げが本格化したことにあわせ12日、仙台市中央卸売市場で試食会が開かれ、仲買人らが味を確かめました。12日朝は、さっぱりした味わいの初ガツオに合う「カツオのたたき」やきれいに盛り…
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