イチゴの味は?記者が「白黒つける」!?

白いイチゴ「パールホワイト」と黒いイチゴ「真紅の美鈴」でどちらも全国的に珍しい希少なイチゴです。気になるのはその味。

白いイチゴ「パールホワイト」と黒いイチゴ「真紅の美鈴」

まずは、「パールホワイト」から。

石垣綾香記者:
「パールホワイトは、桃のような香りがします。酸味は少なめだがみずみずしさと甘さがしっかりとあって、後味がすっきりとした甘さでおいしいです」

そして、「真紅の美鈴」は…。

石垣綾香記者:
「黒イチゴと言われる真紅の美鈴です。全然違う濃厚な甘さで、その中に酸味も感じられて、これ一つでデザートになるようなおいしさ」

石垣記者と洋平さん

洋平さん:
「個人の農家が苦労して品種改良し作ったもの。どれだけ苦労して作っているかを僕らはわかっているので、その人の気持ちに応えたいとこの品種を選んでいる」