寒風にさらして乾燥と凍結を繰り返し“しわしわ”に 特産の「へそ大根作り」最盛期 宮城・丸森町 2024年12月28日(土) 14:08 国内 冬の寒さを生かして、宮城県丸森町で特産品の「へそ大根」作りが盛んに行われています。丸森町の筆甫地区の農家、庄司一郎さんのところでも、今月20日から始まったへそ大根作りが最盛期を迎えています。皮をむいた…