店名「ふじやま」に込められた熱い思いとは？
店名の「ふじやま」には店主・小松さんのある思いが込められていました。
「ふじやま」とは「富士山」のことで、日本人から見ても外国人から見ても、美しい山として日本の頂点に君臨する存在。小松さんは、その富士山のようにラーメンで頂点を極めたいとの思いを店名に込めていました。今回、その熱い思いが実り、見事、『殿堂入り』を果たしました。
県北は初の1位に輝いた『麺や遊大』、県南は貝だしの名店『noodle shop nanairo』がそれぞれ1位に選ばれ、県内のラーメンからますます目が離せません。
