“形・大きさが不揃い”で出荷できないサツマイモ 食品会社が“ペースト”にして商品化「規格外使ってローコストに」宮城 2024年3月12日(火) 19:00 国内 形や大きさの不揃いなどで出荷できず廃棄されてしまう食材の有効利用を図る取り組みです。宮城県大崎市の食品会社が、県内で生産された規格外のサツマイモをペーストにして商品化し、4月から試験販売することにな…