SBS NEWS DIG×現場から、 「今いらっしゃる既存のお客様にずっと醤油を届け続ける」掛川・栄醤油醸造「木桶の引っ越し」で100年の伝統を後世に伝える職人の執念【現場から、】 2026年5月6日(水) 19:03 国内 静岡県掛川市の醤油醸造の老舗が社運をかけた一大プロジェクトに乗り出しています。100年以上使い続けた巨大な「木桶」の引っ越し。その裏には、途絶えゆく技術を継承してでも未来へ生き残るという、職人の執念が…