情勢の先行きが不透明なため値上げに踏み切れず
＜元祖からあげ本舗とり若丸 高塚光明代表＞
「先週、メーカーのほうから案内が来て、約30%の値上げということで、実際もう今週分の納品分からそういう形に（値上げ）変化している」
調理で使う手袋やテイクアウト用のポリ袋も軒並み高騰しています。本来であれば、弁当の販売価格を上げざるを得ない状況ですが、イラン情勢の先行きが不透明なため値上げに踏み切る時期を見通せず、当面は、店側がコストを負担する方針です。
＜元祖からあげ本舗とり若丸 高塚代表＞
「ここまでこういう状況が自分ら末端まで来るとは全く思っていなかった。原油からナフサに精製されて、それが包材にこれだけ使われているんだなと改めて知ったところ」
「ナフサ」は原油を蒸留して作られるもので、ポリ袋や医療器具などさまざまな製品の原料となっています。
国内の消費量のうち約4割を中東から調達していましたが、ホルムズ海峡封鎖の影響で輸入のほとんどがストップし、供給不足が続いています。
