肉の旨味を最大限に引き出す熟練の技・ブランド牛と向き合って半世紀近く…すき焼き店総料理長が名工に 長野 2023年11月10日(金) 16:54 国内 様々な分野で優れた技術を発揮し、顕著な功績を納めた人に贈られる『信州の名工』に、2023年は17人が選ばれました。そのうちの1人、信州牛と向き合って半世紀の料理人を取材しました。鮮やかなサシの入った牛肉と…
【関東甲信 大雪情報】関東南部の平地も積雪予想 7日昼過ぎ~8日夜遅く…警報級の大雪の可能性 長野北部40センチ・千葉10センチ・東京23区は2センチの降雪予想 気象庁発表【雪のシミュレーション掲載】 5時間前