駒ヶ根市で干し柿の一種「あんぽ柿」の加工が始まりました。「あんぽ柿」の加工は、駒ヶ根市にあるJA上伊那の作業場で31日から始まりました。専用の機械を使って、一つひとつ丁寧に柿の皮をむいていきます。「あん…