飯田市ではナシの主力品種＝「南水（なんすい）」の収穫が行われています。南水は36年前に南信農業試験場で誕生した県のオリジナル品種で、和梨の中では、トップクラスの甘さを誇ります。（梅花園・熊谷篤さん）「…