「海なし県」信州・佐久穂町に新たに開店した鮮魚店に密着しました。スタッフの平均年齢は25歳。千葉の市場へ直接足を運んで仕入れる海産物に自信を持っています。

午前8時すぎ、仕入れのトラックが到着したのは、佐久穂町に今年1月にオープンした鮮魚店「八千穂漁業」です。

店長の飯島有哉（いいじま・ゆうや）さん。

専務の佐々木隆文（ささき・たかふみ）さん。

2人は千葉市の市場へ、週に1度、仕入れに出向いています。