「おひたしが一番」「煮物と一緒に…」旬を迎えた山菜「アマワラビ」長野市小田切地区で収穫ツアー 地元のNPOが耕作放棄地を活用 長野 2026年5月5日(火) 19:43 国内 長野市の小田切(おたぎり)地区では、旬を迎えた山菜「アマワラビ」を収穫するツアーが開かれ、市内などから訪れた16人が参加しました。アマワラビは通常のワラビと比べてアクが少ないのが特徴で、茎の部分を指で…