長野市のAKEBONO（あけぼの）が1月28日に長野地裁に自己破産を申請しました。

民間の信用調査会社・帝国データバンクによりますと、AKEBONOは、印刷会社が前身で、2019年に現在の代表が信州産ソルガムの卸・小売りを目的に設立しました。

2020年には信州大学発のベンチャーに認定され、グルテンフリー、アレルゲンフリーで栄養価が高いソルガムを原料とする食品を製造していました。

さらに2023年4月には、グルテンフリー専門の小売店「縁」をオープンし、2023年12月期の年間売上高はおよそ7300万円を計上していました。

2025年10月には新規オープンしたショッピングモール内に、「GLUTENFREE JAPAN」を出店しましたが、思うように売り上げが伸びず、資金繰りがひっ迫。先行きの見通しが立たないことから事業の継続を断念しました。

負債はおよそ8500万円だということです。