北陸新幹線敦賀延伸で結ばれたそば処が対決!ぼっち盛りの「信州戸隠そば」vs大根おろしと鰹節たっぷりの福井の「越前そば」打ちたてのそばを新幹線で運んで東京で味比べ 2024年3月19日(火) 18:27 国内 北陸新幹線の延伸を記念して、信州そばと越前そばの食べ比べイベントが東京駅で行われました。プライドをかけた戦いで軍配が上がったのは、果たしてどちらのそばだったのでしょうか。長野県出身 峰竜太さん:「そ…