南信州産の豚肉をPRしようと、地元の飲食店の料理人などを対象とした試食会が、長野県飯田市で初めて開かれました。程よく脂が乗った、豚肉のしゃぶしゃぶに…。厚切りのとんかつ！飯田市で開かれたのは、地元の料…