「雪が例年の半分以下で心配…」天然の冷蔵庫『雪室』準備スタート、雪を活用…フルーツや日本酒などの保存や熟成には理想的な環境 2024年2月19日(月) 15:36 国内 雪を活用した天然の冷蔵庫『雪室(ゆきむろ)』の準備が、長野県山ノ内町で始まりました。除雪車でコンテナに詰めているのは、この冬降った雪。わずか1分足らずで、1トンが入るコンテナ5つが、いっぱいになりまし…