マスカットの産地・岡山市で新品種と出会った
振る舞われたワインは、この場所でつくられています。
（タンクの中に保管しているブドウの実を口にする大岡さん）
「うん。いいと思います。食べたときに若干シュワッと来るんですが、ここからだけでもブルーベリーみたいな香りがすごくしていて、やっぱり実が小さいのですごく凝縮していて。
かといって、ちゃんと甘みと酸も残っているので長期熟成型の赤ワインになると思います。岡山から多分、日本各地に拡がっていくでしょうし、もしかしたら他の国にも拡がっていくかもしれないですね」
