讃岐うどん 99年前の「過去のうどん」とX年後の「未来のうどん」を食べ比べ 見た目とコシはどちらも同じ...では味は?【香川・坂出市】 2022年10月27日(木) 17:30 香川 「過去」と「未来」...さぬきうどんの歴史をつなぐ試みです。坂出市の製粉会社が「99年前のうどん」を再現、さらに健康志向の「未来のうどん」をつくり試食会が行われました。どちらも、今のうどんに比べ淡い褐色…