岡山名物のきびだんごを天ぷらに?!
屋台村に入るのは、王道の焼き鳥や鉄板焼き、締めにぴったりなラーメンに・・・全国的にも珍しいおしゃれな南国調の「屋台バー」まで6店舗。
店の人との会話を楽しんだり‘‘ハシゴ‘‘をしたりと、屋台ならではの雰囲気を堪能できます。そしてこちらの天ぷら屋さんには一風変わったメニューがあるということでお邪魔してみると・・・
（岡山屋台きつね 岡松駿介さん）
「きび団子の天ぷらをやっていまして」
なんと、揚げるのは岡山名物のきびだんご。
見たこともない斬新な調理法ですが、果たして・・・
（和泉砂絵記者）
「揚げたことで甘味がより引き立っていて、新たなおいしさが楽しめます。岡山の新たな名物になるかもしれません」
多くの人が集まるこの場所が岡山の新たな名所になれば…今後、別のエリアに作る構想もあるという屋台村。文化復権への第一歩を踏み出しました。
