阿蘇の風物詩 保存食の「かき餅」づくり 熊本 2023年2月13日(月) 11:55 国内 話題・グルメ 阿蘇地方では、この時期の風物詩、「かき餅」作りが行われています。阿蘇市黒川(くろかわ)の髙﨑克也(たかさき かつや)さんの家では、家族3人で伝統の「かき餅」を作っています。砂糖を入れてついた餅を2日間…