便利食材を活用しよう

もう一言、マミさんからのアドバイスです。

“買い過ぎない！スーパーでやる気を出さない！”

例えば、スーパーでは「魚で一匹買って捌こう！」と思っても、実際に無駄なく調理するのは大変です。小分けになっている方が割高にはなりますが、使い切りやすく、結果としてお得になるということです。

また、ひじきや切り干し大根などの乾物が、節約の強い味方だといいます。

マミさん「買い物行くか行かないか迷ったとき、“何かあと1品”と思ったときに使える。乾物はすごく日持ちがするし、うまみもあって美味しいので味方になると思います」