日本と中東産油国を結ぶ「オイルロード」。原油を運ぶタンカーは今も日本経済を支えている。４４日間の同乗取材から、今回は「日章丸」乗組員の食事を紹介する。１０回シリーズの３回目。（２０１３年８月３０日～同年１０月１２日に同乗取材）

◆コックはフィリピン人の２人

今回のテーマは、日章丸の食事。乗組員２６人の食事は、フィリピン人のコック２人が作っている。

チーフコック「チャンポン、昼ご飯です。（Ｑどんな種類の魚ですか？）ニジマス」

◆タンカーは“火”ＮＧ　“電気”で調理

松本船長「全部、電気で。ガス、直火がダメなので全部電気で調理する」

ＲＫＢ久間直樹「これはチャンポン、こちらは海の上ですけどニジマス。そしてキュウリのキムチ、マスカット、ボリュームあります」