新米で仕込んだ日本酒「初しぼり」できばえは?円安で輸出増の追い風も 2022年11月22日(火) 11:03 国内 佐賀県小城市の造り酒屋で、2022年に収穫した新米で仕込んだ日本酒の初しぼりが行われました。佐賀県小城市の「天山酒造」では午前10時から神事が行われ、酒造りの責任者である杜氏や酒米の生産者7人が、今…