近年の記録的な猛暑は主食であるコメの生育にも大きな影響を与えています。品質の良い1等米の比率は減少傾向で、去年60・9%（速報値）と過去最低となりました。「高温に強いコメ」の品種改良は、待ったなしの課題…
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