水不足と高温　主要産地が不作

JA筑紫 ゆめ畑筑紫野店　店舗長 山田正清さん
「コメの主要産地で昨年が非常に高温と水不足があって、コシヒカリは高温耐性を持っていないので高温にさらされて等級が下がったりという話は聞いています」

農林水産省によりますと、去年、全国のコメの収穫量は前の年より9万トン少ないおよそ661万トン。

夏の猛暑の影響で収穫量全国1位の新潟県や3位の秋田県など、主要な産地が不作に陥りました。

また暑さに弱いコシヒカリなどの品種では、収穫したコメの粒が小さく、精米した後の歩留まりはさらに少なくなっています。