東京商工リサーチによりますと、粉もん店は、ことし1月から7月までで全国で17件が倒産していて、過去最多ペースとなっています。

この店では7年前から値上げを行っていません。家賃がなく、家族経営のため、ここまで原価を抑えられていましたが、そろそろ限界だといいます。

たこ楽 山縣広伸 店長
「今回3000品目きたときには『さすがにウチもあげんといけんね』の話がでましたね。これを機に、値上げを考えています。どうしても、ウチの価格はリーズナブルだと思うけど、このままだと私たちの生活もあるので、こればっかりは、お願いしようかなと」