漁業者のみぞ知る“幻の魚” 若き大学研究員が追う「謎に包まれた産卵」完全養殖への道を切り拓けるか 2026年5月1日(金) 06:00 国内 長崎市高島で今、この「幻」と呼ばれる高級魚の完全養殖に向けた挑戦が始まっています。「見た目は結構ごついんですけど、心はかなり繊細で」スズキの仲間ヒラスズキ。「結構ビビりで、人が来ちゃうと物陰に隠れよ…