長崎の新グルメ「ながさき刺しゃぶ」お披露目 まず刺身、次に鍋の2段階で味わう 市長も太鼓判 2026年1月14日(水) 19:41 国内 長崎で獲れた魚の魅力を発信しようと、長崎市内の飲食店などが開発した刺身としゃぶしゃぶを組み合わせた新メニュー「ながさき刺(さし)しゃぶ」が14日、関係者にお披露目されました。「まずは新鮮なお刺身でお醤…