“レンコン”を使ったドリンク誕生 規格外野菜のドリンク 年間60トンの廃棄を活用! 2023年8月18日(金) 12:08 石川 規格外の加賀野菜を使ったSDGsな飲み物をJA金沢市と大学生が共同で開発し、18日、お披露目されました。今回共同開発したのはシャキシャキで粘り気が強い加賀れんこんを使った「加賀れんこんクリームソーダ」JA金沢…