「機械で出来れば楽なんですけど…」香箱ガニをまるごと1杯詰める贅沢な「かに面」老舗金沢おでん店のこだわりとは 2025年11月25日(火) 18:23 石川 温かいおでんが恋しい季節となりました。金沢おでんと言えば、香箱ガニを贅沢に使った「かに面」が人気!人気の老舗おでん店のこだわりの「かに面」の作り方を取材しました。観光客「めっちゃおいしそう!」「ビジ…