春の味覚がお目見えです。石川県内産のタケノコの約9割の生産量を占める金沢市で、16日出荷が始まりました。雪の下でじっくりと育ちみずみずしい甘みが特徴の金沢のタケノコ。16日、金沢市野田町の集荷場に生産者…