【野菜高騰を乗り切る】直売所で"形はいびつだが味は良い" 規格外野菜を狙え!価格安定でおトクな「冷凍野菜」にも注目【野菜のプロが伝授】 2025年2月17日(月) 12:54 経済 価格が高止まりする米をめぐっては「備蓄米放出」が発表されましたが、野菜も高騰しています。キャベツは平年の2.6倍、白菜は2.5倍。当面「平年を上回る」見通しだということです。 どうすれば少しでも野菜…