来週から大手コンビニの高知県内店舗で、県産のゆず果汁を使ったうどんが販売されます。

こちらがコンビニ大手・ファミリーマートの関東・関西・中四国の各店で販売される新商品「高知県産ゆず果汁使用冷し塩豚おろしうどん」です。ファミリーマートは地方の食材の魅力を発信し、生産地を応援しようと全国で各地の食材を使った商品を開発しています。

高知でも今年1月からユズに着目した商品を開発していて、今回の「冷し塩豚おろしうどん」はアイスバー、ばらちらし寿司に続く第3弾となります。夏メニューということで、豚肉に絡めた塩だれに県産のゆず果汁を使い、上品でさっぱりとしたうどんに仕上がりました。16日は関係者が濵田知事を訪ね、新商品の販売を報告しました。

（ファミリーマート西日本地域代表　西森康浩さん）
「地方のいいところを全国に広めていって地域が元気になる起爆剤になればいいかなと思って取り組んでいます」

「高知県産ゆず果汁使用冷し塩豚おろしうどん」は県内のファミリーマートで6月20日から販売されます。また8月からは第4弾としてゆず風味のシャーベットも全国発売される予定です。