香りを出すのが難しいとされる“梨”を使った『ジン』お披露目 開発した男性「完成させるために大学院の修士課程で学んだ」【高知】 2026年9月1日(火) 18:40 国内 話題・グルメ 高知県佐川町の特産品「新高梨(にいたかなし)」を使った「ジン」が、開発されました。開発した男性は、「完成させるために大学院の修士課程で学んだ」というほど、熱い思いが込められています。こちらが今回お披…