鍋料理など冬の食卓に彩りを添えるユズの収穫が、全国有数の産地、愛媛県鬼北地区で盛んに行われています。鬼北町や松野町は、およそ600軒の農家などが年間1500トン余りのユズを生産していて全国有数の産地と…
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