肉厚で柔らかい大船渡産の「三陸翡翠(ひすい)あわび」は、肝までおいしく味わえると市内の飲食店でも評判です。(客)「天然ものとほぼ変わらないみたいな感じですよね」「臭みも無く、えぐみも無く食べやすい。…