復興への羅針盤 ヒスイの輝きで未来へ前進 発展続ける三陸の「完全陸上養殖アワビ」 3.11の甚大な被災を乗り越え挑戦を続ける親子 岩手・大船渡市【復興への羅針盤】 2024年2月1日(木) 12:57 国内 地震・災害 肉厚で柔らかい大船渡産の「三陸翡翠(ひすい)あわび」は、肝までおいしく味わえると市内の飲食店でも評判です。(客)「天然ものとほぼ変わらないみたいな感じですよね」「臭みも無く、えぐみも無く食べやすい。…