岩手県大船渡市の越喜来漁協で8日、試験的に養殖されているサーモントラウトが初水揚げされました。

水揚げされたサーモントラウトは、越喜来湾内の定置網漁場だった場所にいけすを設置して、2025年11月から試験的に養殖されてきました。
サーモントラウトは本来は淡水性のニジマスを海で養殖したものです。

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越喜来漁協は、寿司ネタなどとして世界的に需要が拡大していることに着目し、ニッスイサーモンと共同で生産性や環境への影響などを調べています。