本来は淡水性のニジマスを海で養殖　越喜来漁協が試験養殖するサーモントラウト初水揚げ　岩手・大船渡市

8日は合計6.3tが水揚げされましたが、生育状態が良く、刺身用に加工されるほか、一部は鮮魚として出荷されます。

（越喜来漁協 舩砥秀市組合長）
「越喜来湾は水深が深いし、海の容積が大きいという環境の中で育ちますので美味しい魚に育ちます」

越喜来漁協は2027年の事業化を目指しています。