刈り取ったワカメは、さっそく熱湯を張った釜で茹でるボイル作業を行います。

（塩口秀男さん）
「やっと一からというか、また始まったなと、ですね。やっぱり1年のブランクは大きいかなと」

塩口さんは、ワカメのボイル作業をするのは2年ぶりです。

（塩口さん）
「新しいです、はい」
（なんで新しくされたんですか？）
「いや、全部燃えちゃったんですよ。全部ないんですよ。だから道具が。ここにあるのがリフト以外は全部ないんです、物が。燃料タンクも水中ポンプも何も全部燃えちゃったんで。で、全部物が違く（新しく）なってると」