旬の食材を使った料理から体がじんわり温まる熱々料理まで今、この時期だからこそ食べたい味を紹介する今週のシリーズ「いわて冬のごちそう」。初回の26日は本州屈指の水揚げ量を誇る今が旬のマダラです。2010年か…